Испанский салат из запеченного картофеля
Ингредиенты:
Картофель мелкий – 600 гр.
Масло оливковое – 3 ст. л.
Соль – 1,5 ч. л.
Перец – ½ ч. л.
Чеснок – 4 зуб.
Сок лимона – 1 ст. л.
Майонез – 4 ст. л.
Приготовление:
1.Мелкий картофель тщательно вымыть и каждую картофелину разрезать на 2 равные части.
2.Смешать две столовые ложки масла, одну чайную ложку соли и перец.
3.Полученную смесь перемешать с картофелем, и выложить его на противень одним слоем.
4.Разогреть духовку до 200 градусов, поместить в нее противень и запекать около 30 минут, переворачивая каждые 5 – 7 минут, до готовности.
5.Готовый картофель достать и остудить.
6.В чашке смешать майонез, пол чайной ложки соли, одну столовую ложку масла, натертый на мелкой терке чеснок и лимонный сок.
7.Смешать с майонезным соусом картофель.
Испанский салат из запеченного картофеля