Итальянский песто
• 1 большой пучок базилика, промытый и порезанный
• Горстка сырых кедровых орешков
• ¾ стакана твердого сыра, натертого
• ½ ч.л. асафетиды для запаха чеснока
• Несколько столовых ложек оливкового масла
КАК ГОТОВИТЬ?
1.Можно пойти двумя путями – путь классический – шинковать зелень, кедровые орешки и сыр огромным ножом до состояния мелкого-мелкого, либо воспользоваться средствами научно-технического прогресса – блендером либо кухонным комбайном. Главное нам добиться от ингредиентов состояния пасты.
2.Получив пасту, залейте ее двумя-тремя ложками оливкового масла, перемешайте и подавайте к столу!
Приятного аппетита!
Итальянский песто