Йогуртный десерт
Ингредиенты:
пачка несоленых крекеров,
йогурт нежирный классический без добавок,
сахар или фруктоза,
топленое масло,
ананас свежий или консервированный,
желатин,
мед,
ваниль,
кокосовая стружка,
фрукты и ягоды для украшения.
Когда готовила этот десерт, кидала все ингредиенты на глаз, поэтому точно сказать сколько чего было, не могу.
Рецепт приготовления йогуртного десерта:
Крекеры разламываем на кусочки, складываем в пленку (чтобы крошки не рассыпались) и размалываем скалкой в крошку.
Смазываем форму для десерта растопленным сливочным маслом.
Высыпаем крекерную крошку в форму, добавляем сахар или фруктозу по вкусу (но не слишком много).
Разравниваем, уплотняем и на 10 минут ставим в морозилку.
Измельчаем в блендере ананасы, сок сливаем в отдельную чашку
Добавляем в ананасовый сок желатин, сколько - смотрите на пачке с желатином, должно быть написано,
ставим сок с желатином на 5 минут на медленный огонь для набухания желатина.
Сюда же добавляем щепотку ванильного сахара, мед и взбиваем венчиком.
Нежирный йогурт хорошо взбиваем в отдельной посуде
Выкладываем в него ананасы
Вливаем заправку из ананасового сока с медом и желатином
кокосовую стружку, все тщательно взбиваем
и выкладываем на слой крекеров. Отправляем десерт в холодильник на 30 минут.
Украшаем десерт крошками крекера или дольками фруктов и ягодами. Вкусно и не особо калорийно.
Йогуртный десерт