Йогуртовая панна-котта с личи и малиной
на 2 порции:
300 г. натурального греческого йогурта
75 г. пюре из малины
75 г. пюре из личи
100 мл. молока или сливок
10 г. желатина
25 г. сахара
1 пакетик сахара с натуральной ванилью
1. Для пюре малину и личи пюрировать и протереть через сито.
Желатин замочить в молоке на 10 минут, нагреть до растворения. Йогурт смешать с сахаром, добавить молоко с желатином, разделить на две части, в одну добавить малиновое пюре, в другую пюре из личи.
2. В две формочки выложить сначала малиновую часть, убрать в холодильник, когда немного застынет, сверху выложить смесь с личи и убрать в холодильник до полного застывания.
Йогуртовая панна-котта с личи и малиной