Йогуртовый десерт со сливовым пюре и орешками
Ингредиенты на 2 порции:
по 1 ст.л.: грецкие орехи, фисташки, кунжут, семена подсолнечника
12 ст.л. натурального йогурта
2 ч.л. меда
2 крупные спелые сливы
ваниль
1 чайная ложка семян льна или чиа (опционально)
Приготовление:
В духовке 120С слегка (5 мин) подсушить орехи и семечки (не пережаривать). Ложкой перемешать йогурт и мед. Из слив вынуть косточки, пюрировать в блендере вместе с ванилью. Если сливы кислые, добавить в пюре немного меда и снова взбить блендером. Вынуть пюре из блендера и добавить (не обязательно) семена льна или чиа. Разложить по двум бокалам (креманкам) йогурт, затем слой сливового пюре, украсить орешками и семечками. Подавать сразу. Не храните этот десерт в холодильнике, поскольку орешки и семечки быстро становятся влажными.
Йогуртовый десерт со сливовым пюре и орешками