Йогуртовый торт, который не нужно печь
- Йогурт 350 грамм
- Пудра сахарная по вкусу
- Цедра лимона 1 чайная ложка
- Сметана 250 грамм
- Желатин 2 столовые ложки
- Творог любой 250 грамм
- Сладкие сырки 4 штуки
- Печенье любое
1. В йогурт замешать сметану, цедру, сахарную пудру и творог протертый через сито или блендером.Желатин замочить в 100 граммах молока Добавить нагретый до растворения желатин. Хорошо вымешать.
2. Форму выложить пищевой пленкой. Бока обложить сдобным печеньем, смоченным с одной стороны в остывшем кофе или любом сиропе.
3. Вылить половину массы и положить сладкие сырки. На них снова вылить оставшуюся массу. Чтобы сырки держались на серединке, их нужно подержать в холоде, а оставшуюся йогуртовую массу - над слабой водяной баней, иначе она зажелируется.
4. Украсить по желанию. Охладить йогуртовый торт до застывания.
Йогуртовый торт, который не нужно печь