Корзиночки с салатом Оливье
Ингредиенты
Для корзиночек
- мука 2.5 стакана
- маргарин или сливочное масло 250 г
- сметана 6 ст.л.
- разрыхлитель 1 ч.л.
Для салата
- яйца вкрутую 3 шт.
- отварное мясо или колбаса 300 г
- отварной картофель 3 шт.
- маринованные огурцы 4 шт.
- консервированный зеленый горошек 1 банка
- майонез 200 г
Приготовление
Мягкий маргарин соединить с мукой, перетереть пальцами до состояния крошки. Добавить сметану и разрыхлитель, замесить тесто. Отправить его в холодильник на полчаса.
Готовое тесто рапределить по металлическим формочкам. Сверху положить бумагу для выпечки и насыпать груз: горох, фасоль или специальные керамические шарики.
Выпекать при температуре 180 градусов около 15 минут или до золотистого цвета. Готовые корзинки остудить и вынуть из формочек.
Все ингредиенты для салата нарезать кубиками и заправить майонезом. Наполнить корзиночки получившимся салатом и подавать.
Корзиночки с салатом Оливье