Кампари Сорбет с грейпфрутом
Три цитруса и Кампари вместе в одном рецепте от Джейми Оливера — это нечто фантастическое. Этот известный британский повар предлагает делать на основе микса соков и биттера десертный сорбет. Мы же сделаем слабоалкогольный коктейль, использовав блендер.
Ингредиенты:
● 470 мл свежевыжатого сока грейпфрута
● 390 г сахара
● 200 мл красного биттера
● сок двух лимонов
● сок двух апельсинов
● лед
● мороженое типа фруктовый лед по вкусу
Способ приготовления:
1) Смешать грейпфрутовый сок и сахар, добавить соки лимона и апельсинов и Кампари.
2) Далее можно выбрать один из вариантов: либо взять готовое мороженое-сорбет (если сладкое, то количество сахара надо уменьшать) и смешать его с получившимся миксом в блендере, либо перелить микс в блендер с приличной порцией льда и смешивать до однородности.
3) Текстура напитка и его сладость в двух вариантах будет несколько отличаться. Постарайтесь отрегулировать сахар самостоятельно.
Наслаждайтесь ;)
Кампари Сорбет с грейпфрутом