КАРАМЕЛИЗОВАННЫЕ БАНАНЫ С МЕКСИКАНСКОЙ "НОТКОЙ"
Ингредиенты:
- 3 банана (лучше потверже), почистить и порезать по диаганали
- 3 ст. л. сливочного масла
- 0,5 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана порубленных орехов пекан (можно грецкие, фундук, фисташки)
Для мексиканской составляющей блюда:
- щепотка кайенского перца или 1/4 ч. л. перца чили (по желанию)
- 0,5 ч. л. молотой корицы (по желанию)
Как приготовить:
1. На сковороде с тефлоновым покрытием растопить сливочное масло и сахар.
2. В получившуюся карамельную жидкость добавить кайенский перец, корицу, бананы и орехи.
3. Готовить примерно 3-4 минуты на огне выше среднего, поливая бананы карамелью.
4. Как поджарится одна сторона, перевернуть и готовить еще примерно 2-3 минуты.
5. Подавать со взбитыми сливками, мороженым или как самостоятельный десерт.
КАРАМЕЛИЗОВАННЫЕ БАНАНЫ С МЕКСИКАНСКОЙ "НОТКОЙ"