Карбонад... Из курицы
Ингредиенты:
- 1 кг куриных грудок
- 1 лимон
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1 чайная ложка картофельного крахмала
- мука для панировки
- соль
Куриные грудки нарезать небольшими кусочками, посолить и добавить соду.
Лимонным соком хорошо сбрызнуть грудки, добавить крахмал. Оставить на 15 минут, затем каждый кусочек обвалять в муке. Обжарить на растительном масле.
Мясные кусочки при жарке раздуваются, получаются очень сочными и вкусными!
- 1 кг куриных грудок
- 1 лимон
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1 чайная ложка картофельного крахмала
- мука для панировки
- соль
Куриные грудки нарезать небольшими кусочками, посолить и добавить соду.
Лимонным соком хорошо сбрызнуть грудки, добавить крахмал. Оставить на 15 минут, затем каждый кусочек обвалять в муке. Обжарить на растительном масле.
Мясные кусочки при жарке раздуваются, получаются очень сочными и вкусными!
Карбонад... Из курицы