Карбонат из куриного филе
Для приготовления нам понадобится:
1 кг куриного филе;
1 ч. л. крахмала;
1 ч. л. соды;
1 лимон;
мука;
любые специи и приправы;
Куриное филе нужно нарезать на средние кусочки, это могут быть кубики или соломка, как вам нравится. Куриное филе посыпать содой и крахмалом. Выдавить сверху на соду сок одного лимона.
Муку смешать с любимыми специями и приправами, добавить к куриному филе. Хорошенько все перемешать и оставить на 10 минут. Если специи без соли, добавьте соль по вкусу.
Раскалить сковороду, добавить в нее растительное масло. Обжарить куриное филе с двух сторон, до румяной корочки. Готовые кусочки выложить на полотенце, что бы лишний жир впитался.
Подаем куриный карбонат с соусом или с любым гарниром.
Приятного аппетита!
1 кг куриного филе;
1 ч. л. крахмала;
1 ч. л. соды;
1 лимон;
мука;
любые специи и приправы;
Куриное филе нужно нарезать на средние кусочки, это могут быть кубики или соломка, как вам нравится. Куриное филе посыпать содой и крахмалом. Выдавить сверху на соду сок одного лимона.
Муку смешать с любимыми специями и приправами, добавить к куриному филе. Хорошенько все перемешать и оставить на 10 минут. Если специи без соли, добавьте соль по вкусу.
Раскалить сковороду, добавить в нее растительное масло. Обжарить куриное филе с двух сторон, до румяной корочки. Готовые кусочки выложить на полотенце, что бы лишний жир впитался.
Подаем куриный карбонат с соусом или с любым гарниром.
Приятного аппетита!
Карбонат из куриного филе