Карпаччо из курицы.
Состав:
куриная грудка - 2 шт.
лайм - 1 шт.
лимон - 1/2 шт.
перец, соль, оливковое масло
Приготовление:
Куриные грудки помыть, обсушить бумажным полотенцем и положить в морозильную камеру, чтобы они стали твердыми. Из лимона выжать сок, смешать его с оливковым маслом, добавить перец. Лайм порезать дольками. Достать куриную грудку из холодильника и порезать очень тонкими ломтиками. Выложить на блюдо и полить соусом. Закрыть пленкой и поставить в холодильник мариноваться на пол часа. Затем достать и украсить дольками лайма.
куриная грудка - 2 шт.
лайм - 1 шт.
лимон - 1/2 шт.
перец, соль, оливковое масло
Приготовление:
Куриные грудки помыть, обсушить бумажным полотенцем и положить в морозильную камеру, чтобы они стали твердыми. Из лимона выжать сок, смешать его с оливковым маслом, добавить перец. Лайм порезать дольками. Достать куриную грудку из холодильника и порезать очень тонкими ломтиками. Выложить на блюдо и полить соусом. Закрыть пленкой и поставить в холодильник мариноваться на пол часа. Затем достать и украсить дольками лайма.
Карпаччо из курицы.