Картофельный салат «Зайчик»
Ингредиенты рецепта:
Перец болгарский
Соль – по своему вкусу
Перец душистый горошком
Петрушка свежая нарезанная – две веточки
Фасоль – один стручок
Яйца крутые – четыре штуки
Окорок варено-копченый – 200 грамм
Огурчики маринованные – две штуки
Сельдерей черешковый – два стебля
Горошек зеленый консервированный – 100 грамм
Картофель варенный – две штуки
Каперсы – 50 грамм
Майонез – четыре столовые ложки
Способ приготовления рецепта:
Сельдерей, картофель, окорок и огурцы необходимо нарезать кубиками. Далее добавить к ним горошек, майонез и каперсы, хорошенечко все перемешать. Салат аккуратно выложить на подготовленные порционные тарелки в виде круглой платформы. Петрушку тщательно вымыть, обсушить ее и разобрать на небольшие веточки. Необходимо отложить восемь листиков, а из оставшейся зелени нужно сделать на салате «газон». При помощи небольшого кусочка деревянной зубочистки, насажанного на горошинку душистого перца, аккуратно прикрепить к каждому яйцу по два листика петрушки. Это и будут усики и носик. Так же нужно будет сделать и глазки. Сверху каждого такого яйца сделать по два не очень больших надреза и вставить в них аккуратно вырезанные из стручка фасоли «ушки». Подготовленных зайчиков посадить сверху приготовленного салата. Приятного аппетита!
Перец болгарский
Соль – по своему вкусу
Перец душистый горошком
Петрушка свежая нарезанная – две веточки
Фасоль – один стручок
Яйца крутые – четыре штуки
Окорок варено-копченый – 200 грамм
Огурчики маринованные – две штуки
Сельдерей черешковый – два стебля
Горошек зеленый консервированный – 100 грамм
Картофель варенный – две штуки
Каперсы – 50 грамм
Майонез – четыре столовые ложки
Способ приготовления рецепта:
Сельдерей, картофель, окорок и огурцы необходимо нарезать кубиками. Далее добавить к ним горошек, майонез и каперсы, хорошенечко все перемешать. Салат аккуратно выложить на подготовленные порционные тарелки в виде круглой платформы. Петрушку тщательно вымыть, обсушить ее и разобрать на небольшие веточки. Необходимо отложить восемь листиков, а из оставшейся зелени нужно сделать на салате «газон». При помощи небольшого кусочка деревянной зубочистки, насажанного на горошинку душистого перца, аккуратно прикрепить к каждому яйцу по два листика петрушки. Это и будут усики и носик. Так же нужно будет сделать и глазки. Сверху каждого такого яйца сделать по два не очень больших надреза и вставить в них аккуратно вырезанные из стручка фасоли «ушки». Подготовленных зайчиков посадить сверху приготовленного салата. Приятного аппетита!
Картофельный салат «Зайчик»