Картошка с мясом и сушёными яблоками в горшочке
Ингредиенты:
- 500 грамм свинины (например, лопатка)
- 4 картофелины
- 1 луковица
- 1 стакан сушёных яблок
- 1 стакан жирных сливок
- 1 ст.л. зелени розмарина
- 50 грамм сливочного масла
- 5 горошин душистого перца
- соль, перец
Приготовление:
Мясо нарезать крупными кубиками, обжарить до румяной корочки, сложить в горшок, посолить. Лук порезать полукольцами, обжарить до золотистого цвета, выложить поверх мяса. Яблоки порезать крупными кубиками, уложить следующим слоем. Посыпать розмарином и душистым перцем (целые горошины или слегка подавить в ступке). Картошку порезать кубиками, уложить последним слоем, посолить-поперчить, залить сливками и выложить сверху кусочки масла. Печь около 2 часов при температуре 160 градусов.
- 500 грамм свинины (например, лопатка)
- 4 картофелины
- 1 луковица
- 1 стакан сушёных яблок
- 1 стакан жирных сливок
- 1 ст.л. зелени розмарина
- 50 грамм сливочного масла
- 5 горошин душистого перца
- соль, перец
Приготовление:
Мясо нарезать крупными кубиками, обжарить до румяной корочки, сложить в горшок, посолить. Лук порезать полукольцами, обжарить до золотистого цвета, выложить поверх мяса. Яблоки порезать крупными кубиками, уложить следующим слоем. Посыпать розмарином и душистым перцем (целые горошины или слегка подавить в ступке). Картошку порезать кубиками, уложить последним слоем, посолить-поперчить, залить сливками и выложить сверху кусочки масла. Печь около 2 часов при температуре 160 градусов.
Картошка с мясом и сушёными яблоками в горшочке