Кефирный мусс
Ингредиенты:
кефир - два стакана
яйца - три шт.
сахар - половинка стакана
ванильная эссенция - две капли или
цедра одного лимона
желатин - одна ст. ложка
Способ приготовления :
Растопить желатин в бане водяной.
Растворим желтки с сахаром и добавим цедру. И все соединим с кефиром. Белки взобъем и тоже добавим в массу. Все разлить по формам и остудить.
Приятного аппетита...
Кефирный мусс