КИНОА С ВЯЛЕНОЙ КЛЮКВОЙ И ГРУШЕВЫМ СОТЕ
• Молоко 1 стакан
• Корица молотая ¼ чайной ложки
• Хлопья миндаля жареные 1 столовая ложка
• Клюква вяленая 2 столовые ложки
• Груши «бере боск» 1 штука
• Сироп кленовый 2 столовые ложки
• Масло оливковое extra virgin 1 столовая ложка
КАК ГОТОВИТЬ?
1. Хорошо промойте киноа.
2. Смешайте киноа, полстакана воды и полстакана молока в сотейнике. Добавьте молотую корицу. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Слегка убавьте огонь и варите еще 15 минут, помешивая, до выпаривания всей жидкости. Добавьте оставшееся молоко, миндальные хлопья, вяленую клюкву и кленовый сироп. Перемешайте и готовьте еще пару минут до загустения. Снимите с огня, накройте крышкой и отставьте.
3. Очистите грушу от кожуры и косточек. Порежьте на 8 продольных ломтиков средней толщины.
4. Разогрейте сковороду, добавьте 1 столовую ложку оливкового масла, ломтики груши и жарьте на среднем огне примерно 5 минут до мягкости и золостистого цвета. Добавьте 1 столовую ложку кленового сиропа и готовьте грушу еще 1 минуту, постоянно поливая и обвалакивая ее сиропом. По истечение времени снимите с огня.
5. Подавайте приготовленную киноа с грушевым соте.
КИНОА С ВЯЛЕНОЙ КЛЮКВОЙ И ГРУШЕВЫМ СОТЕ