Кисель из клюквы
Ингредиенты:
- Клюква свежая или замороженная 120 гр
- Сахар (по вкусу)
- Крахмал 3 ст.л.
Приготовление:
1 Клюкву перебрать, измельчить при помощи блендера или при помощи толкушки
2 Залить клюкву 5 стаканами холодной воды.
3 Поставить на огонь, довести до кипения и процедить.
4 Опять поставить на огонь, добавить сахар и довести до кипения.
5 В половине стакана воды развести крахмал и аккуратно маленькой струечкой вылить крахмал в кипящий клюквенный отвар.
6 При необходимости добавить еще немного воды.
7 Готовый кисель разлить в чашки, сверху посыпать сахарным песком, чтобы не образовалась пленка, и охладить.
Кисель из клюквы