Кисель из смородины и малины
Ингредиенты:
-черная смородина – 1 стакан
-крахмал – 1 ст. л.
-сахар – 3 ст. л.
-малина – 1 стакан
Приготовление:
Малину перебрать, смородину промыть. Положить ягоды в сотейник,залить 2 стаканами кипятка. Варить на слабом огне 5 мин.
Развести крахмал в половине стакана холодной воды.
Ягоды протереть через сито в кастрюлю, добавить сохраненный отвари 1 л воды. Довести до кипения. Влить раствор крахмала, положить сахар. Вновь, помешивая, довести кисель до кипения и варить еще 5 мин. Немного остудить, разлить по кружкам.
Кисель из смородины и малины