Кисломолочная заправка для салата
Ингредиенты:
- жирные сливки 125 мл
- зеленый лук (свежий, мелко нарезанный) 2 ст. л.
- кефир (для достижения необходимой консистенции)
- майонез 250 мл
- петрушка (нарезанная) 1/4 стакана
- соль и перец по вкусу
- соус Табаско 1/4 ч. л.
- чеснок 1 зубчик
Приготовление:
Как сделать салат вкуснее и ароматнее? Правильно, с помощью заправки! Пикантная заправка с чесночком и зеленью придаст изюминку вашему салату и подчеркнет его вкус. И готовится такая заправка очень быстро! Очистите чеснок.
Щедро посыпьте его солью и с помощью вилки подавите до состояния пюре.
В большой миске смешайте чеснок, нарезанную зелень, сливки и майонез. Все, кроме кефира.
Перемешайте, посолите и поперчите по вкусу. Затем добавьте кефир, чтобы достичь необходимой консистенции. Добавьте соус табаско и снова тщательно перемешайте. Поставьте в холодильник на пару часов.
Перед тем, как заправлять салат, охлажденную заправку можно слегка разбавить молоком.
Кисломолочная заправка для салата