Клафути
Ингредиенты:
сметана — 200 г
молоко — 100 мл
яйцо — 3 шт
сахарная пудра — 100 г
крупа манная — 2 ст. ложки
мука — 70 г
вишня без косточек — 150 г
малина — 150 г
сливочное масло — для смазывания
Приготовление:
Манную крупу смешать со сметаной и оставить на 15 мин.
Смешать миксером яйца с сахарной пудрой, всыпать просеянную муку, еще раз перемешать до гладкой консистенции, добавить добавить манно-сметанную смесь и молоко.
Вишню и малину кладём в смазанные сливочным маслом формочки. Сверху выливаем тесто. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и печем, пока заливка не схватится и не зарумянится по краям, около 30-35 минут.
Клафути