КЛЕМЕНТИНЫ В СИРОПЕ
• 12 клементинов (или мандаринов более сладких сортов)
• 4 чашки сахара
• 3 чашки воды
КАК ГОТОВИТЬ?
1. Тщательно вымыть клементины. Проколоть каждый 8-10 раз зубочисткой. В большой глубокой кастрюле смешать клементины, сахар и воду.
2. Варить на медленном огне 1-2 часа, накрыв крышкой. Время варки зависит от желаемого вкуса. Варите аккуратно, не доводите до кипения! Дайте клементинам остыть в сиропе. (Сироп можно сохранить и использовать для приготовления напитков и десертов).
3. Подавать клементины, посыпав тертым шоколадом и фисташками.
КЛЕМЕНТИНЫ В СИРОПЕ