Клубничное мороженое в виде сердца на День Святого Валентина
Вам понадобится
- 400 г клубники (или любых ягод на ваш вкус)
- 180 г ванильного мороженого или пломбира
- 70 мл холодной воды
- 2,5 ч.л. сахара
Как готовить
Ягоды моем и даем обсохнуть или размораживаем и даем стечь жидкости. Что удобно, в этом рецепте можно использовать замороженные ягоды — разница не будет сильно заметна. Берем 3/4 клубники и взбиваем в блендере до состояния пюре. Мороженое слегка размораживаем, чтобы оно было мягким. Смешиваем ягодную массу с мороженым.
Полученную клубничную массу раскладываем по силиконовым формочкам в виде сердечек.
Форму ставим в морозильник на 1,5 – 2 часа. В это время приготовим соус – украшение. Для этого оставшиеся ягоды взбиваем в блендере до состояния пюре. Добавляем воду и сахар по вкусу. Украшаем по вкусу соусом и листиками мяты.
Вынимаем мороженое – сердечки из формы и перекладываем на тарелки.
Клубничное мороженое в виде сердца на День Святого Валентина