Клубничное мороженое «Сердечко»
Ингредиенты:
2,5 чайные ложки сахара
70 миллилитров холодной воды
400 грамм клубники (или на ваш вкус любых других ягод)
180 грамм пломбира или ванильного мороженого
Способ приготовления:
Для начало необходимо хорошенько помыть 3\4 ягод и взбить их в блендере до пюре образного состояния. Слегка разморозить мороженое, чтобы оно было немного мягким. Ягодную массу смешать с мороженым. Полученную массу нужно разложить по силиконовым формочкам в виде сердечек. Форму поставить замораживаться в морозильник на полтора-два часа. Пока можно приготовить соус, который будет украшением для романтичных замороженных сердечек. Для этого необходимо оставшиеся ягоды хорошенько взбить в блендере до получения смеси в виде пюре. Добавить туда воду и сахар по своему вкусу. Вынуть замороженные сердечки из формы и переложить их аккуратно на тарелки. Украсить сердечки можно по своему желанию, соусом и листиками мяты. Украшение можно сделать другим образом: по кругу чайной ложкой выложить капельки от маленькой к большой и между ними провести зубочисткой. Мороженое можно полить сверху соусом или просто рядом выложить его, при приготовлении добавив в него меньше воды. Мороженое получается очень вкусным. Оно довольно быстро готовится по сравнению с другими морожеными, можно использовать любые ягоды, но ко дню Святого Валентина лучше брать клубнику или вишню.
Приятного аппетита!
Клубничное мороженое «Сердечко»