Кокосовый мармелад
- ¼ чашки хлопьев агара (= 2 чайные ложки агара в виде порошка)
- 1 ¾ чашки кокосового молока (1 банка)
- 2 ¼ чашки воды
- ½ чашки сахара
- щепотка соли
1. В небольшую кастрюлю добавить агар, молоко, сахар и воду. Перемешать веничком и довести до кипения.
2. Уменьшить огонь и варить около 15 минут, или пока сахар и агар-агар полностью не растворятся. Затем сразу же перелить смесь в форму.
3. Когда полностью остынет, нарезать ножом и поместить в холодильник.
Кокосовый мармелад