КОКОСОВЫЙ РИС КАРРИ С БАНАНОМ
На 6 порций необходимо взять:
• 200 г длиннозернистого белого риса
• 3 нарезанных ломтиками банана
• 1 ст. ложка апельсинового сока
• 1 ч. ложка пудры карри
• 1/2 ч. ложки молотого имбиря
• 1/2 ч. ложки соли
• 1/8-1/4 ч. ложки кайенского перца
• 50 г тертой подслащенной стружки кокоса
• 125 мл кокосового молока
• 2 ст. ложка порубленной свежей кинзы или петрушки
Как приготовить:
1. Приготовить рис согласно инструкции на упаковке. Накрыть и сохранять горячим.
2. Перемешать ломтики бананов с апельсиновым соком в чаше среднего размера. Добавить пудру карри и следующие 5 ингредиентов. Добавить приготовленный рис и посыпать нарубленными травами.
3. Гарнир из риса готов.
КОКОСОВЫЙ РИС КАРРИ С БАНАНОМ