Конфеты "Бейлис"
Ингредиенты:
100 г сухого бисквитного печенья
150 мл ликера Бейлис
150 г готовой шоколадной глазури (молочной)
30 г какао-порошка
Способ приготовления:
1. Разломать печенье, положить в миску, залить ликером и оставить на 30 минут, чтобы пропитались. Тем временем шоколадную глазурь расплавить на малом огне в кастрюле на водяной бане, размешать до гладкости и охладить.
2. Растопленную глазурь смешать с ликеро-бисквитной массой. На разделочную доску положить пергаментную бумагу, выложить шоколадную массу, разровнять большим ножом, чтобы получился прямоугольник 14х15 см. Посыпать 1/3 части какао и поставить в холодильник примерно на 30 минут.
3. Перевернуть бисквитную пластину с помощью второй разделочной доски, чтобы нижняя сторона оказалась наверху, и посыпать половиной оставшегося какао-порошка. Нарезать пластину кусочками 2х3 см, края обвалять в оставшемся какао.
4. Конфеты поставить в холодильник на 1 час, после чего их можно подавать к столу.
Конфеты "Бейлис"