Котлеты из телятины паровые
Необходимые продукты:
мякоть телятины - 500 г
белые грибы - 100 г
яйцо - 1 шт.
белое вино сухое - 2 ст. ложки
сладкий перец - 2 шт.
морковь - 1 шт.
цуккини - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
помидоры - 2 шт.
оливковое масло - 2 ст. ложки
соль
Способ приготовления:
1. Грибы отварить на пару и мелко нарезать.
2. Мякоть телятины пропустить через мясорубку, добавить грибы, яйцо, вино, посолитьи перемешать.
Из фарша сформовать котлеты. Выложить их на решетку пароварки и готовить 30 минут.
3. Морковь, цуккини, сладкий перец, помидоры и лук крупно нарезать и припустить до готовности с добавлением масла.
4. При подаче гарнировать котлеты припущенными овощами и оформить зеленью петрушки.
4 порции – 952 ккал
мякоть телятины - 500 г
белые грибы - 100 г
яйцо - 1 шт.
белое вино сухое - 2 ст. ложки
сладкий перец - 2 шт.
морковь - 1 шт.
цуккини - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
помидоры - 2 шт.
оливковое масло - 2 ст. ложки
соль
Способ приготовления:
1. Грибы отварить на пару и мелко нарезать.
2. Мякоть телятины пропустить через мясорубку, добавить грибы, яйцо, вино, посолитьи перемешать.
Из фарша сформовать котлеты. Выложить их на решетку пароварки и готовить 30 минут.
3. Морковь, цуккини, сладкий перец, помидоры и лук крупно нарезать и припустить до готовности с добавлением масла.
4. При подаче гарнировать котлеты припущенными овощами и оформить зеленью петрушки.
4 порции – 952 ккал
Котлеты из телятины паровые