Котлетки из постного говяжьего фарша
Котлетки из постного говяжьего фарша без добавления хлеба, муки.
Чистый фарш ( пол-килограмма где-то), плюс специи, плюс зеленка резаная,чеснок. Для сочности и мягкости добавила мелко резаные кусочки тыквы и , естественно, лук. Чтобы фарш не разваливался, добавила белок (без желтка, потому как нельзя его лично мне) одного яйца.
Жарила без масла. На медленном огне, поворачивая, чтобы не пригорело . Получилось вот что)
Рекомендую
Чистый фарш ( пол-килограмма где-то), плюс специи, плюс зеленка резаная,чеснок. Для сочности и мягкости добавила мелко резаные кусочки тыквы и , естественно, лук. Чтобы фарш не разваливался, добавила белок (без желтка, потому как нельзя его лично мне) одного яйца.
Жарила без масла. На медленном огне, поворачивая, чтобы не пригорело . Получилось вот что)
Рекомендую
Котлетки из постного говяжьего фарша