Котлетки вкуснейшие
Берем:
Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) = 800 г
Манная крупа = 4 ст. л.
Сметана = 2 ст. л.
Яйцо = 1 штука;
Петрушка, укроп = 3-4 веточки;
Сахарный песок = 2 ч. л.
Горчица - 2 ч. л.
Соль, специи - по вкусу.
Готовим:
Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи всё в одну посудину , добавляем мелко нарезанную зелень и всё это перемешиваем .Фарш в итоге получается жидковатый, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками.
На разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем именно ложкой котлетки и поджариваем их с каждой стороны по 2-3 минуты - так, чтобы появилась золотистая корочка, но не зажариваем.
После этого добавляем в сковородку немного воды, закрываем ее крышкой и оставляем на небольшом огне на 10 минут: по пять с каждой стороны.
Приятного аппетита!!!
Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) = 800 г
Манная крупа = 4 ст. л.
Сметана = 2 ст. л.
Яйцо = 1 штука;
Петрушка, укроп = 3-4 веточки;
Сахарный песок = 2 ч. л.
Горчица - 2 ч. л.
Соль, специи - по вкусу.
Готовим:
Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи всё в одну посудину , добавляем мелко нарезанную зелень и всё это перемешиваем .Фарш в итоге получается жидковатый, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками.
На разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем именно ложкой котлетки и поджариваем их с каждой стороны по 2-3 минуты - так, чтобы появилась золотистая корочка, но не зажариваем.
После этого добавляем в сковородку немного воды, закрываем ее крышкой и оставляем на небольшом огне на 10 минут: по пять с каждой стороны.
Приятного аппетита!!!
Котлетки вкуснейшие