Кремы и взбитые сливки
Ингредиенты:
Яичный белок - 1 шт
Сахарная пудра - 0,5 стакана
Сок лимона - 1 ст. ложка
Способ приготовления:
Охлажденный белок взбиваем миксером на малой скорости, постепенно увеличивая ее. Взбиваем белок до той густоты, пока он не будет выливаться из миски (если миску перевернуть вверх дном), начинаем постепенно по чайной ложке вводить, просеянную через ситечко, сахарную пудру. В самом конце взбивания добавляем сок лимона и взбиваем еще 5-10 секунд. Готовую глазурь наносим на поверхность куличей. После нанесения глазури, куличи кладем в духовку, чтобы глазурь подсохла (температура примерно 100-120°С).
Приятного аппетита!=)
Кремы и взбитые сливки