Креветки с китайской капустой

Mealoman.com

Marusya

салаты из морепродуктов рыба, морепродукты салаты

35 мин. 0

Сложность: 2 из 10

Кухня: Китай

Романтический ужин, Ужин

Креветки	250 г.	~ 265 ккал	Креветки Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 106 Белки: 20 Жиры: 2 Углеводы: 1 Креветки Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 5 – 10 мин., в зависимости от размера
Лук репка	1 шт.	~ 49 ккал	Лук репка Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 41 Белки: 1,4 Жиры: 0,2 Углеводы: 8,2 Лук репка Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 25 мин. Жарка: 7 мин.
Капуста китайская	250 г.
Сахар-песок	75 г.	~ 290 ккал	Сахар-песок Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 387 Белки: 0 Жиры: 0 Углеводы: 99,9
Уксус столовый	2 ч. л.
Имбирь свежий	15 г.	~ 12 ккал	Имбирь свежий Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 80 Белки: 2 Жиры: 1 Углеводы: 18
Вино рисовое	1 ст. л.
Мандарин	2 шт.	~ 34 ккал	Мандарин Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 38 Белки: 0,8 Жиры: 0,2 Углеводы: 7,5 Мандарин Специи к этому продукту:мята, кумин, кардамон
Перец сихуан	5 горошин
Количество порций: 4	803 г.	651 ккал (163 ккал/порц.)
Жиры: 9 г. Белки: 74 г. Углеводы: 920 г.

Креветки промыть, осторожно срезать усики и положить в кастрюлю с кипящей водой, варить около минуты, вынуть из кастрюли, воду слить. Лук молодой очистить, нарезать полосками длиной около 10 см. Имбирь почистить.

Вскипятить в кастрюле стакан воды, опустить в нее креветки, лук, имбирь и перец. Посолить, влить вино. После закипания варить на медленном огне 3 минуты, снять с огня, закрыть крышкой. Через 10 минут креветки откинуть на дуршлак, переложить на блюдо.

Листья китайской капусты промыть, стряхнуть и нарезать на тоненькие полоски примерно по 6 см длиной. С мандарина тонко срезать цедру и нарезать так же, как капусту. В отдельной посуде полоски капусты и мандариновой цедры заправить сахаром и уксусом, перемешать и выложить по края тарелки с креветками.

Логин:

Пароль:

Закрыть