Курица, фаршированная зеленью и лимоном
Ингредиенты:
- курица
- зелень петрушки
- 1/2 лимона
- соль
- 3-4 зубчика чеснока
Тщательно обмываем тушку курицы снаружи и изнутри. Обтираем солью со всех сторон.
Мелко рубим чеснок и нарезаем ломтиками лимон. Зелень мельчить не надо.
Внутрь курицы кладем немного чеснока, затем лимон и зелень, чередуя их между собой.
На коже курицы делаем надрез и засовываем под него кусочки чеснока. Под кожей распределяем чеснок как можно дальше.
Кладем курицу в пакет и запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке не менее часа. Когда на курице образуется корочка, выключаем духовку.
Специальными кухонными ножницами разрезаем курицу вдоль брюшины. Отрезаем крылышки, ножки. Затем с каждой стороны нарезаем порционные куски. Подавать курицу можно с картофелем, рисом.
- курица
- зелень петрушки
- 1/2 лимона
- соль
- 3-4 зубчика чеснока
Тщательно обмываем тушку курицы снаружи и изнутри. Обтираем солью со всех сторон.
Мелко рубим чеснок и нарезаем ломтиками лимон. Зелень мельчить не надо.
Внутрь курицы кладем немного чеснока, затем лимон и зелень, чередуя их между собой.
На коже курицы делаем надрез и засовываем под него кусочки чеснока. Под кожей распределяем чеснок как можно дальше.
Кладем курицу в пакет и запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке не менее часа. Когда на курице образуется корочка, выключаем духовку.
Специальными кухонными ножницами разрезаем курицу вдоль брюшины. Отрезаем крылышки, ножки. Затем с каждой стороны нарезаем порционные куски. Подавать курицу можно с картофелем, рисом.
Курица, фаршированная зеленью и лимоном