КУРИЦА НА МОЛОКЕ
Курица - 1,5 кг
Соль, перец - по вкусу
Оливковое масло для жарки
Молоко - 500 мл
Корица - 1 ст.л
Лимон (цедра) - 1 шт
Чеснок - 6-8 зубчиков
Сливочное масло - 50 г
Курицу посолить, поперчить, обжарить на оливковом масле до румяной корочки.
В форму для запекания положить раздавленный плоской стороной ножа чеснок.
Сверху выложить обжаренные куски курицы.
На сковороду, где обжаривалась курица и остался жир, выложить сливочное масло.
Добавить корицу, цедру лимона, обжарить.
Добавить молоко, немного поварить.
Соус немного посолить и вылить на курицу.
Накрыть форму фольгой и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на один час.
Готовую курицу выложить на блюдо.
Соус вылить в блендер, взбить, вылить в соусник и подать к столу вместе с курицей.
Соль, перец - по вкусу
Оливковое масло для жарки
Молоко - 500 мл
Корица - 1 ст.л
Лимон (цедра) - 1 шт
Чеснок - 6-8 зубчиков
Сливочное масло - 50 г
Курицу посолить, поперчить, обжарить на оливковом масле до румяной корочки.
В форму для запекания положить раздавленный плоской стороной ножа чеснок.
Сверху выложить обжаренные куски курицы.
На сковороду, где обжаривалась курица и остался жир, выложить сливочное масло.
Добавить корицу, цедру лимона, обжарить.
Добавить молоко, немного поварить.
Соус немного посолить и вылить на курицу.
Накрыть форму фольгой и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на один час.
Готовую курицу выложить на блюдо.
Соус вылить в блендер, взбить, вылить в соусник и подать к столу вместе с курицей.
КУРИЦА НА МОЛОКЕ