Курица по-восточному
Состав:
Куриное филе без кожи - 2 шт.
Лук - 3 шт.
Перец болгарский - 2 шт.
Чеснок- 4 зубчика
Уксус виноградный - 3 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Масло растительное – 1 ст.л.
Соль, перец
Приготовление:
Грудки нарезать соломкой по волокну.
Лук нашинковать тонкими полукольцами.
Чеснок выдавить через чеснокодавилку.
Перец нарезать соломкой.
Обжарить на масле до прозрачности одну третью часть лука.
К луку добавить нарезанное филе курицы.
Курицу обжаривать до тех пор, пока мясо не побелеет.
Добавить половину оставшегося лука, по половине порций перца и чеснока.
Обжаривать на среднем огне семь-десять минут, затем добавить оставшиеся лук, перец, чеснок, посолить, поперчить.
Обжарить ещё 5-7 минут и влить уксус и соевый соус, немного воды, добавить приправы.
Перемешать, закрыть крышкой и оставить на несколько минут.
Выключить огонь и дать блюду настояться.
Подавать с листьями салата и томатами черри.
100 гр готового блюда содержат:
89 ккал
белки – 12,0 гр.
жиры – 2,8 гр.
углеводы – 3,7 гр
Курица по-восточному