Курица с картофелем
Приготовить вкусный обед из ароматной сочной курицы с нежным картофелем на самом деле не так уж сложно. Главный секрет — готовить нужно с любовью :) И если вам по какой-то причине сам процесс не приносит радости, то просто думайте о том, кто эту вкуснятину будет есть, а уж тогда результат ваших стараний наверняка оценят по достоинству!
куриные ножки 6 шт
картофель 3-4 шт
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
перец болгарский 1 шт
соль по вкусу
вода 1 стакан (250 мл)
растительное масло (оливковое или подсолнечное) 1 ст л
1. Репчатый лук почистить и мелко нарезать. Сковороду с толстым дном смазать растительным маслом (смазывать лучше всего и дно, и стенки).
Поставить сковороду на самый медленный огонь (ни в коем случае не давайте маслу начать гореть! Как только смазали маслом, поставьте на огонь и сразу же выкладывайте нарезанный лук).
2. Морковь натереть на тёрке и добавить к луку.
3. Перец болгарский разрезать, очистить от семян, промыть и нарезать кусочками, после чего добавить в сковороду.
4. Всё перемешать и посолить.
Тушить на слабом огне без крышки 2-3 минуты.
5. За это время промыть куриные ножки и по желанию снять с них шкурку ножом.
Выложить ножки сверху на тушёные овощи.
И залить их стаканом обычной воды.
После чего накрыть крышкой и тушить полчаса.
6. Тем временем можно приготовить гарнир — в нашем случае это картофель (хотя это блюдо прекрасно сочетается и с макаронами, и с гречкой, и с рисом, так что выбирайте на свой вкус).
Картофель очистить от кожицы, промыть и нарезать небольшими кусочками.
Выложить в кипящую чуть подсоленную воду и отварить до полуготовности в течение 10 минут.
7. Куриные ножки во время приготовления будет необходимо перевернуть а другую сторону, делать это удобней всего при помощи двух вилок.
8. Поварившуюся 10 минут картошку выловить шумовкой или ложкой и отправить к куриным ножкам.
Так выложить весь картофель. Если вам покажется, что жидкости маловато — добавьте ещё воды, но немного.
Накрыть сковороду крышкой и тушить всё вместе ещё 10 минут.
Вкусный обед готов! =) Приятного аппетита!
куриные ножки 6 шт
картофель 3-4 шт
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
перец болгарский 1 шт
соль по вкусу
вода 1 стакан (250 мл)
растительное масло (оливковое или подсолнечное) 1 ст л
1. Репчатый лук почистить и мелко нарезать. Сковороду с толстым дном смазать растительным маслом (смазывать лучше всего и дно, и стенки).
Поставить сковороду на самый медленный огонь (ни в коем случае не давайте маслу начать гореть! Как только смазали маслом, поставьте на огонь и сразу же выкладывайте нарезанный лук).
2. Морковь натереть на тёрке и добавить к луку.
3. Перец болгарский разрезать, очистить от семян, промыть и нарезать кусочками, после чего добавить в сковороду.
4. Всё перемешать и посолить.
Тушить на слабом огне без крышки 2-3 минуты.
5. За это время промыть куриные ножки и по желанию снять с них шкурку ножом.
Выложить ножки сверху на тушёные овощи.
И залить их стаканом обычной воды.
После чего накрыть крышкой и тушить полчаса.
6. Тем временем можно приготовить гарнир — в нашем случае это картофель (хотя это блюдо прекрасно сочетается и с макаронами, и с гречкой, и с рисом, так что выбирайте на свой вкус).
Картофель очистить от кожицы, промыть и нарезать небольшими кусочками.
Выложить в кипящую чуть подсоленную воду и отварить до полуготовности в течение 10 минут.
7. Куриные ножки во время приготовления будет необходимо перевернуть а другую сторону, делать это удобней всего при помощи двух вилок.
8. Поварившуюся 10 минут картошку выловить шумовкой или ложкой и отправить к куриным ножкам.
Так выложить весь картофель. Если вам покажется, что жидкости маловато — добавьте ещё воды, но немного.
Накрыть сковороду крышкой и тушить всё вместе ещё 10 минут.
Вкусный обед готов! =) Приятного аппетита!
Курица с картофелем