КУРИЦА С ЛИМОНОМ И ТИМЬЯНОМ
Куриное бедро - 200 г
Куриная голень - 200 г
Лимон - 1 шт.
Сливочное масло - 20 г
Оливковое масло - 20 мл
Тимьян - 15 г
Чеснок - 2 дольки
Вино белое сухое (столовое) - 100 мл
Духовку включаем на 200. Выбранные части курицы кладем в посудину для духовки, солим и перчим. На двоих берем 2 небольших бедра и 2 маленькие голени.
В миске смешиваем цедру (снять на мелкой терке) 1 лимона, тимьян (1 ч. ложку сушеного или 2 ст. ложки измельченного свежего), размягченное сливочное масло (1 ст. ложка), оливковое масло (1 ст. ложка), мелко нарезанный чеснок.
Курицу натираем полученной смесью. Наш "лысый лимон" режем на 8 частей и раскладываем между кусочками курицы.
Последний штрих - поливаем все белым сухим вином. Ставим в духовку на 45 мин. В процессе можно долить вина, если все соки испарятся. Также нужно пару раз курицу перевернуть и полить соком со дна блюда.
Приятного аппетита!
Куриная голень - 200 г
Лимон - 1 шт.
Сливочное масло - 20 г
Оливковое масло - 20 мл
Тимьян - 15 г
Чеснок - 2 дольки
Вино белое сухое (столовое) - 100 мл
Духовку включаем на 200. Выбранные части курицы кладем в посудину для духовки, солим и перчим. На двоих берем 2 небольших бедра и 2 маленькие голени.
В миске смешиваем цедру (снять на мелкой терке) 1 лимона, тимьян (1 ч. ложку сушеного или 2 ст. ложки измельченного свежего), размягченное сливочное масло (1 ст. ложка), оливковое масло (1 ст. ложка), мелко нарезанный чеснок.
Курицу натираем полученной смесью. Наш "лысый лимон" режем на 8 частей и раскладываем между кусочками курицы.
Последний штрих - поливаем все белым сухим вином. Ставим в духовку на 45 мин. В процессе можно долить вина, если все соки испарятся. Также нужно пару раз курицу перевернуть и полить соком со дна блюда.
Приятного аппетита!
КУРИЦА С ЛИМОНОМ И ТИМЬЯНОМ