Курица с ананасами и болгарским перцем

птица мясо

--/-- 0

Сложность: 2 из 10

Кухня: Итальянская

Ужин, Романтический ужин

Грудка курицы	4 шт.	~ 1950 ккал	Грудка курицы Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 195 Белки: 29,6 Жиры: 7,7 Углеводы: 0 Грудка курицы Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 25 – 30 мин.
Перец красный сладкий	2 шт.	~ 54 ккал	Перец красный сладкий Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 27 Белки: 0 Жиры: 1,3 Углеводы: 5,7 Перец красный сладкий Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 5 – 7 мин. Жарка: 5 – 7 мин. Запекание: 15 – 20 мин. Тушение: 5 – 7 мин.
Сельдерей (стебли)	2 шт.		Сельдерей (стебли) Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 42 Белки: 1 Жиры: 0 Углеводы: 9 Сельдерей (стебли) Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 20 – 30 мин.
Ананас консервированный	100 г.	~ 57 ккал	Ананас консервированный Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 57 Белки: 0,1 Жиры: 0,1 Углеводы: 14
Ананасовый сок	100 г.	~ 48 ккал	Ананасовый сок Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 48 Белки: 0,3 Жиры: 0,1 Углеводы: 11,4
Масло оливковое	2 ст. л.	~ 305 ккал	Масло оливковое Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 898 Белки: 0 Жиры: 99,8 Углеводы: 0
Имбирь свежий	2 см		Имбирь свежий Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 80 Белки: 2 Жиры: 1 Углеводы: 18
Количество порций: 6	1434 г.	2414 ккал (402 ккал/порц.)
Жиры: 1137 г. Белки: 2964 г. Углеводы: 242 г.

*Грудки курицы промыть, обсушить бумажным полотенцем и порезать ленточками или кусочками.

Корень имбиря почистить, измельчить и пережарить на небольшом огне на оливковом масле, добавить на сковородку очищенные и порезанные кусочками стебли сельдерея, подрумянить, через пару минут на сковородку положить нарезанный ленточками болгарский перец (для красоты можно взять разного цвета: по одному - желтый и красный). Все ингредиенты вместе обжарить на сковороде 3 – 5 минут.

Затем добавить нарезанные кусочками или ленточками куриные грудки, немного посолить, туда же положить кусочки ананаса (консервированного), обжарить, периодически помешивая в течение 5 – 7 минут, затем влить в готовящееся блюдо ананасовый сок и протушить еще минут 5 – 10.

Для получения более пикантного вкуса в курочку можно добавить немного любимых специй и приправ, например, черный молотый перец, а еще лучше - смесь перцев (перец лучше добавить в самом конце, чтобы он от тепловой обработки не утратил своего перечного аромата). А еще можно минут за 5 до конца готовки добавить чуть-чуть размарина и тимьяна.

Сервировка и сопутствующие блюда

Подать можно с зеленью: петрушкой, укропчиком, базиликом. На гарнир можно подать картофельное пюре или отварной рис.

Курица с ананасами и болгарским перцем

Логин:

Пароль:

Закрыть