Mealoman.com

Курица с помидорами

Количество порций:1
Состав:

1 курица
100 мл. красного вина
3-4 крупных помидора
100 г грибов
2-3 моркови
1-2 луковицы
5 зубчиков чеснока
100 мл воды
2 ч.л. масла
1 ч.л. красного перца
черный перец по вкусу
Приготовление:

Вымыть и нарезать курицу. Смазать курицу смесью красного и черного перца . Залить водой и выпекать при температуре 190 градусов 30 минут.
Тем временем, обжарить в растительном масле порезанный полукольцами лук. Добавить красный перец, нарезанные чеснок, грибы и морковь. Довести до кипения. Добавить нарезанные помидоры. После закипания, переложить овощную смесь к курице и выпекать до готовности. За 5 минут до того как достать из духовки налить красное вино .
Приятного аппетита!
Курица с помидорами