Курица тушеная в томатно-грибном соусе
Продукты (на 6 порций)
Курица — 1 кг
Растительное масло — 3 ст. л.
Томат-паста - 1 ст.л.
Грибы - 200 г
Чеснок — 1-2 зубка
Петрушка
Базилик
Молотый черный перец
Соль
Как приготовить тушеную курицу в соусе: Помыть и порезать курицу на кусочки.Почистить и помыть грибы и лук. Порезать на кубики. Разогреть сковороду , налить 3 ст. ложки растительного масла. Обжарить грибы, затем добавить лук. Протушить все 5 минут помешивая.Добавить к грибам 1 ст. ложку томатной пасты, все перемешать.Добавить 1 стакан кипятка. Посолить и поперчить.Сложить курицу в казан,обжарить на сильном огне до корочки .Почистить и порезать мелко чеснок. Зелень помыть и мелко нарезать. залить подливой. Когда закипит накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 30 минут.Когда тушеная курица готова добавить чеснок и зелень. Перемешать и выключить. Через 10 минут тушеную курицу можно подавать.
На гарнир к тушеной курице в соусе рекомендую пюре. Приятного аппетита.
Курица — 1 кг
Растительное масло — 3 ст. л.
Томат-паста - 1 ст.л.
Грибы - 200 г
Чеснок — 1-2 зубка
Петрушка
Базилик
Молотый черный перец
Соль
Как приготовить тушеную курицу в соусе: Помыть и порезать курицу на кусочки.Почистить и помыть грибы и лук. Порезать на кубики. Разогреть сковороду , налить 3 ст. ложки растительного масла. Обжарить грибы, затем добавить лук. Протушить все 5 минут помешивая.Добавить к грибам 1 ст. ложку томатной пасты, все перемешать.Добавить 1 стакан кипятка. Посолить и поперчить.Сложить курицу в казан,обжарить на сильном огне до корочки .Почистить и порезать мелко чеснок. Зелень помыть и мелко нарезать. залить подливой. Когда закипит накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 30 минут.Когда тушеная курица готова добавить чеснок и зелень. Перемешать и выключить. Через 10 минут тушеную курицу можно подавать.
На гарнир к тушеной курице в соусе рекомендую пюре. Приятного аппетита.
Курица тушеная в томатно-грибном соусе