Курица в цитрусово-горчичном маринаде
Куриный окорочок 2 шт.
Лимон 1 шт.
Апельсин 1 шт.
Чеснок 2 зубчик
Горчица 2 ч. л.
Масло оливковое 7 ст. л.
Масло оливковое
Розмарин сухой ч. л.
Соль 0.75 ч. л.
Перец чёрный молотый 3 щепотка
Шаг 1
Для приготовления вкусной курочки по этому рецепту нам понадобится лимон, апельсин, куриные окорочка, соль, чёрный молотый перец, чеснок, горчица, масло оливковое, сухой или свежий розмарин.
Шаг 2
Куриные окорочка разрезаем по суставам на 2 части каждый. Всего получается четыре кусочка, а, соответственно, четыре порции.
Шаг 3
С лимона и апельсина снимаем цедру и добавляем её в миску с куриным мясом.
Шаг 4
Чеснок чистим и измельчаем.
Шаг 5
Добавляем чеснок в миску с мясом.
Шаг 6
Иголочки розмарина снимаем с веточек и перетираем в ступке в порошок или мелко нарезаем.
Шаг 7
Всыпаем розмарин к мясу.
Шаг 8
Поливаем куриные окорочка свежевыжатым соком половины лимона и половины апельсина.
Шаг 9
Добавляем горчицу и 3 ст.л. оливкового масла.
Шаг 10
И, конечно же, добавляем соль и чёрный молотый перец.
Шаг 11
Хорошенько перемешиваем куски курицы в маринаде, накрываем миску с мясом пищевой плёнкой и ставим минимум на 30 минут в холодильник как следует промариноваться.
Шаг 12
После обжариваем куски курицы на оливковом масле (примерно 4 ст. л.) со всех сторон до золотистой корочки и до готовности или запекаем в духовке!
Шаг 13
Подаём курицу в горячем виде, порционно, со свежим листовым или овощным салатом!
Лимон 1 шт.
Апельсин 1 шт.
Чеснок 2 зубчик
Горчица 2 ч. л.
Масло оливковое 7 ст. л.
Масло оливковое
Розмарин сухой ч. л.
Соль 0.75 ч. л.
Перец чёрный молотый 3 щепотка
Шаг 1
Для приготовления вкусной курочки по этому рецепту нам понадобится лимон, апельсин, куриные окорочка, соль, чёрный молотый перец, чеснок, горчица, масло оливковое, сухой или свежий розмарин.
Шаг 2
Куриные окорочка разрезаем по суставам на 2 части каждый. Всего получается четыре кусочка, а, соответственно, четыре порции.
Шаг 3
С лимона и апельсина снимаем цедру и добавляем её в миску с куриным мясом.
Шаг 4
Чеснок чистим и измельчаем.
Шаг 5
Добавляем чеснок в миску с мясом.
Шаг 6
Иголочки розмарина снимаем с веточек и перетираем в ступке в порошок или мелко нарезаем.
Шаг 7
Всыпаем розмарин к мясу.
Шаг 8
Поливаем куриные окорочка свежевыжатым соком половины лимона и половины апельсина.
Шаг 9
Добавляем горчицу и 3 ст.л. оливкового масла.
Шаг 10
И, конечно же, добавляем соль и чёрный молотый перец.
Шаг 11
Хорошенько перемешиваем куски курицы в маринаде, накрываем миску с мясом пищевой плёнкой и ставим минимум на 30 минут в холодильник как следует промариноваться.
Шаг 12
После обжариваем куски курицы на оливковом масле (примерно 4 ст. л.) со всех сторон до золотистой корочки и до готовности или запекаем в духовке!
Шаг 13
Подаём курицу в горячем виде, порционно, со свежим листовым или овощным салатом!
Курица в цитрусово-горчичном маринаде