Куриная печень в мультиварке
Чтобы приготовить куриную печень в мультиварке, понадобятся такие продукты:
куриная печень — 1 кг
сливки (10%) — 200 мл
мука — 1 ст.л.
репчатый лук — 1 шт.
сливочное масло
соль — по вкусу
перец черный — по вкусу
зелень (укроп + петрушка)
Как приготовить куриную печень в мультиварке:
1. Итак, начнем с того, что хорошо промоем куриную печень под холодной водой. Затем немного просушиваем ее и слегка измельчаем. Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его (на небольшие кубики).
2. Теперь включаем на мультиварке режим «Выпечка» и выставляем время приготовления – 25 минут. Далее выкладываем в кастрюльку мультиварки небольшой кусочек сливочного масла. Сюда же выкладываем куриную печень и нарезанный лук. Обжариваем печень с луком с открытой крышкой, не забывая периодически помешивать.
3. Хорошенько промываем зелень, отряхиваем ее от воды и мелко рубим. Далее добавляем в кастрюльку к печени охлажденные сливки (после того, как прозвучал сигнал), а также муку и нарезанную зелень (можно взять и сухую). Добавляем соль и, при желании, черный перец и все хорошенько перемешиваем. Теперь включаем на мультиварке режим «Тушение», время приготовления – 1 час.
Итак, открываем после сигнала крышку мультиварки и выкладываем готовую печень на тарелку. Сверху поливаем соусом, в котором она готовилась.
Отметим, что в качестве приятного сопровождения к этому блюду подойдет как любой «традиционный» гарнир (рис, картофельное пюре или гречка), так и овощные блюда. А можно и просто кушать с кусочком свежего хлеба. Поверьте, будет очень вкусно!
Всем приятного аппетита!
Куриная печень в мультиварке