Mealoman.com

Куриные бедрышки в медово-апельсиновом маринаде и хрустящий хашбраун

Количество порций:4
Мед пчелиный 3 ст. л. ~ 344 ккал  HelpМед пчелиный
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 328
Белки: 0,8
Жиры: 0
Углеводы: 80,3
Апельсин 2 шт. ~ 112 ккал  HelpАпельсин
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 43
Белки: 0,9
Жиры: 0,2
Углеводы: 8,1
Чеснок 4 зубчик ~ 36 ккал  HelpЧеснок
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 149
Белки: 6,5
Жиры: 0,5
Углеводы: 29,9
Бедро курицы 8 шт. ~ 3920 ккал  HelpБедро курицы
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 245
Белки: 24,9
Жиры: 15,4
Углеводы: 0
  HelpБедро курицы
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 30 – 35 мин.
Масло оливковое 2 ст. л. ~ 305 ккал  HelpМасло оливковое
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 898
Белки: 0
Жиры: 99,8
Углеводы: 0
Картофель 1 шт. ~ 77 ккал  HelpКартофель
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 77
Белки: 2
Жиры: 0,4
Углеводы: 16,3
  HelpКартофель
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 20 – 30 мин., кусочками - 12 мин.
Жарка: 8 – 15 мин.
Тушение: 10 мин.
Количество порций: 4 2123 г. 4794 ккал   (1199 ккал/порц.)
Жиры: 2814 г.      Белки: 4033 г.      Углеводы: 1289 г.


Выложить на противень бедрышки и поставить в разогретую духовку на 30-40 минут (пока не начнет появляться корочка, чуть подрумянилась - вытаскиваем). Накрываем фольгой. В отдельной миске смешиваем сок 2-3 апельсинов и 3 столовые ложки меда, добавляем натертые/мелко порубленные зубчики чеснока, даем настояться 5-7 минут. Заливаем соусом курицу и ставим обратно в духовку до появления золотистой корочки. Чтобы птица была нежной, накрываем готовые бедрышки фольгой.

Хашбраун. Натираем картофель на мелкой терке и выкладываем на горячую сковороду. Придаем любую желанную форму, даем поджариться с обеих сторон, солим и перчим.

Приятного аппетита!

Куриные бедрышки в медово-апельсиновом маринаде и хрустящий хашбраун