Куриные котлеты с лесными грибами
Котлеты, приготовленные таким способом, получаются супер сочными, вкусными, с аппетитной поджаристой корочкой. Попробуйте!
Ингредиенты:
●куриное мясо без костей(филе или с окорочка) 250 г
●лесные отварные грибы 80 г
●1 луковица
●1 яйцо (у меня 2 желтка)
●1 ст л муки (или крахмала)
●2 ст л сметаны (майонеза)
●соль и перец по вкусу
●масло подсолнечное для жарки.
Приготовление:
Берем мясо и режем малюсенькими кусочками.
Грибы (отварные) также режем небольшими кусочками.
Луковицу порезать маленьким кубиком и обжарить. Остудить.
Смешиваем все ингредиенты. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем ложкой.
Уберем «тесто» для котлет в холод на 30 мин. Затем разогреваем масло и ложкой выкладываем массу на сковороду в виде оладушек.
Жарим котлетки под крышкой на медленном огне до золотистой корочки с 2х сторон.
Наши сочные котлеты с лесными грибами готовы. На гарнир можно подать картофельное пюре или овощи.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
●куриное мясо без костей(филе или с окорочка) 250 г
●лесные отварные грибы 80 г
●1 луковица
●1 яйцо (у меня 2 желтка)
●1 ст л муки (или крахмала)
●2 ст л сметаны (майонеза)
●соль и перец по вкусу
●масло подсолнечное для жарки.
Приготовление:
Берем мясо и режем малюсенькими кусочками.
Грибы (отварные) также режем небольшими кусочками.
Луковицу порезать маленьким кубиком и обжарить. Остудить.
Смешиваем все ингредиенты. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем ложкой.
Уберем «тесто» для котлет в холод на 30 мин. Затем разогреваем масло и ложкой выкладываем массу на сковороду в виде оладушек.
Жарим котлетки под крышкой на медленном огне до золотистой корочки с 2х сторон.
Наши сочные котлеты с лесными грибами готовы. На гарнир можно подать картофельное пюре или овощи.
Приятного аппетита!
Куриные котлеты с лесными грибами