Куриные котлеты с рисом
Состав:
курица (филе) - 1 шт.
рис длиннозернистый - 400-500г
лук репчатый - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
кунжут
специи - по вкусу
зелень, соль - по вкусу
Приготовление:
Моем филе, удаляем косточки, мелем в мясорубке на фарш. Режем лук и добавляем к фаршу. Отвариваем до готовности рис и смешиваем с фаршем. Если рис получился клейким - это к лучшему. Кладем специи и соль. Разбиваем одно яичко, добавляем свежую зелень (либо замороженную) и хорошо перемешиваем.
Формируем котлетки и обваливаем их в кунжутных семечках. Жарим с двух сторон до румяной корочки на растительном масле. Котлеты получаются приятно хрустящими
курица (филе) - 1 шт.
рис длиннозернистый - 400-500г
лук репчатый - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
кунжут
специи - по вкусу
зелень, соль - по вкусу
Приготовление:
Моем филе, удаляем косточки, мелем в мясорубке на фарш. Режем лук и добавляем к фаршу. Отвариваем до готовности рис и смешиваем с фаршем. Если рис получился клейким - это к лучшему. Кладем специи и соль. Разбиваем одно яичко, добавляем свежую зелень (либо замороженную) и хорошо перемешиваем.
Формируем котлетки и обваливаем их в кунжутных семечках. Жарим с двух сторон до румяной корочки на растительном масле. Котлеты получаются приятно хрустящими
Куриные котлеты с рисом