Куриные котлеты с яйцом
Ингридиенты:
Куриный фарш из грудок – 500г
2-3 кусочка белого хлеба замоченных в молоке,100 гр. рикоты(или сыра типа "Филадельфия"), 5-6 штучек зеленых маслин без косточки, 3-4 штучки сухих помидор в оливковом масле.
Соль, перец красный и черный, приправа для курицы
Яйцо – по количеству котлет.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовить куриный фарш из окорочков с добавлением оливок и сухих помидор. Посолите фарш, поперчите, добавьте к нему приправу для курицы(паприку или карри,по вашему вкусу).Затем добавьте булочку, рикоту (или сыр "Филадельфия").Хорошо вымесите фарш.Добейтесь того, чтобы у вас получилась однородная масса.
Приготовленную мясную смесь поставьте в холодильник как минимум на 30 минут.
Формочки для запекания выложите фольгой и смажьте растительным маслом.
Отделите небольшой кусочек фарша и выложите его в формочки, сформировав сверху углубление для яйца.Поставьте формочки с фаршем в разогретую до 200°С духовку на 15 - 20 минут.
Достаньте формочки из духовки и вбейте в лунки по яйцу. Яйца посолите, поперчите. Верните формочки в духовку до полной готовности яиц.
Из фольги котлетки достаются легко,только не делайте это сразу,подождите 2 минутки,а то пальцы можно обжечь;))
Очень вкусные,сочные и красивые котлетки, буду делать их еще :)
Приятного вам аппетита!
Куриный фарш из грудок – 500г
2-3 кусочка белого хлеба замоченных в молоке,100 гр. рикоты(или сыра типа "Филадельфия"), 5-6 штучек зеленых маслин без косточки, 3-4 штучки сухих помидор в оливковом масле.
Соль, перец красный и черный, приправа для курицы
Яйцо – по количеству котлет.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовить куриный фарш из окорочков с добавлением оливок и сухих помидор. Посолите фарш, поперчите, добавьте к нему приправу для курицы(паприку или карри,по вашему вкусу).Затем добавьте булочку, рикоту (или сыр "Филадельфия").Хорошо вымесите фарш.Добейтесь того, чтобы у вас получилась однородная масса.
Приготовленную мясную смесь поставьте в холодильник как минимум на 30 минут.
Формочки для запекания выложите фольгой и смажьте растительным маслом.
Отделите небольшой кусочек фарша и выложите его в формочки, сформировав сверху углубление для яйца.Поставьте формочки с фаршем в разогретую до 200°С духовку на 15 - 20 минут.
Достаньте формочки из духовки и вбейте в лунки по яйцу. Яйца посолите, поперчите. Верните формочки в духовку до полной готовности яиц.
Из фольги котлетки достаются легко,только не делайте это сразу,подождите 2 минутки,а то пальцы можно обжечь;))
Очень вкусные,сочные и красивые котлетки, буду делать их еще :)
Приятного вам аппетита!
Куриные котлеты с яйцом