Цитрусовый сорбет

--/-- 0

Сложность: 0 из 10

Ланч, Полдник

Апельсин	1 шт.	~ 56 ккал	Апельсин Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 43 Белки: 0,9 Жиры: 0,2 Углеводы: 8,1
Лайм	1 шт.	~ 30 ккал	Лайм Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 30 Белки: 1 Жиры: 0 Углеводы: 11
Мандарин	1 шт.	~ 17 ккал	Мандарин Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 38 Белки: 0,8 Жиры: 0,2 Углеводы: 7,5 Мандарин Специи к этому продукту:мята, кумин, кардамон
Сахар-песок	1 ст.	~ 890 ккал	Сахар-песок Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 387 Белки: 0 Жиры: 0 Углеводы: 99,9
Вода	0,5 ст.		Вода Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 0 Белки: 0 Жиры: 0 Углеводы: 0
Количество порций: 1	1755 г.	993 ккал (993 ккал/порц.)
Жиры: 4 г. Белки: 16 г. Углеводы: 2448 г.

Стереть цедру со всех фруктов, смешать с сахаром, водой и проварить на слабом огне 5 минут с момента закипания. Смесь остудить, процедить. Из фруктов выжать сок, отфильтровать его, смешать с сиропом. Вылить смесь в широкую емкость, закрыть пищевой пленкой и поставить в морозилку на 4-5 часов. Каждые полчаса помешивать замерзающую жидкость, чтобы разрушить крупные кристаллы льда. Замерзшую смесь раскрошить и взбить блендером до воздушного состояния. Для более нежной структуры и тонкого вкуса при взбивании можно добавить 1 ст.л. цитрусового ликера. Калорийность – примерно 100 ккал на одну порцию.

Логин:

Пароль:

Закрыть