КУРИНЫЕ ШАШЛЫКИ СО СМЕТАННО-ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сметана 230 г
Горчица дижонская ¼ стакана
Чеснок 4 зубчика
Хрен 1 столовая ложка
Мед 2 столовые ложки
Соль ¼ чайной ложки
Перец черный молотый ¼ чайной ложки
Перец красный хлопьями ¼ чайной ложки
Филе куриной грудки 4 штуки
Перец болгарский красный 1 штука
Перец болгарский желтый 1 штука
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске смешайте сметану, горчицу, измельченный чеснок, хрен, мед, соль, черный перец и хлопья красного перца. В другую миску перелейте 0,5 стакана маринада и добавьте нарезанную небольшими кусочками курицу. Закройте пленкой миску с оставшимся маринадом и миску с курицей и поставьте в холодильник на 4 часа.
2. Разогрейте гриль или мангал.
3. Выньте курицу из маринада и наденьте на шампуры, чередую с нарезанными кусками перцами. Выложите на гриль и жарьте примерно 12 минут до готовности. Подавайте с охлажденным горчичным соусом.
Сметана 230 г
Горчица дижонская ¼ стакана
Чеснок 4 зубчика
Хрен 1 столовая ложка
Мед 2 столовые ложки
Соль ¼ чайной ложки
Перец черный молотый ¼ чайной ложки
Перец красный хлопьями ¼ чайной ложки
Филе куриной грудки 4 штуки
Перец болгарский красный 1 штука
Перец болгарский желтый 1 штука
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске смешайте сметану, горчицу, измельченный чеснок, хрен, мед, соль, черный перец и хлопья красного перца. В другую миску перелейте 0,5 стакана маринада и добавьте нарезанную небольшими кусочками курицу. Закройте пленкой миску с оставшимся маринадом и миску с курицей и поставьте в холодильник на 4 часа.
2. Разогрейте гриль или мангал.
3. Выньте курицу из маринада и наденьте на шампуры, чередую с нарезанными кусками перцами. Выложите на гриль и жарьте примерно 12 минут до готовности. Подавайте с охлажденным горчичным соусом.
КУРИНЫЕ ШАШЛЫКИ СО СМЕТАННО-ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ