Куриное филе «Под телятину»
Ингредиенты:
800гр. куриного филе, 3-4 помидора (или 1б. томатов в собственном соку), 1ст. красного вина (у меня полусладкое), 1ст. 20% сливок, 1ст.л крахмала, зелень, соль, перец, специи по желанию.
Куриное филе нарезать небольшими кубиками.
Обжарить на растительном масле ~ 10мин. Соль, перец.
Добавить нарезанные помидоры (без шкурки).
Перемешать. Тушить вместе под крышкой 10мин.
Влить вино.
Перемешать. Добавить специи по вкусу. Я добавила карри, мускатный орех, перец душистый горошком и смесь из 5 перцев. Тушить еще 5-6мин.
Влить сливки.
Добавить крахмал. Я люблю густой соус, поэтому добавила крахмал, можно делать без него.
Перемешать. Прикрыть крышкой и тушить на маленьком огне ~ 10-15мин.
Подавать с любым гарниром. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!
800гр. куриного филе, 3-4 помидора (или 1б. томатов в собственном соку), 1ст. красного вина (у меня полусладкое), 1ст. 20% сливок, 1ст.л крахмала, зелень, соль, перец, специи по желанию.
Куриное филе нарезать небольшими кубиками.
Обжарить на растительном масле ~ 10мин. Соль, перец.
Добавить нарезанные помидоры (без шкурки).
Перемешать. Тушить вместе под крышкой 10мин.
Влить вино.
Перемешать. Добавить специи по вкусу. Я добавила карри, мускатный орех, перец душистый горошком и смесь из 5 перцев. Тушить еще 5-6мин.
Влить сливки.
Добавить крахмал. Я люблю густой соус, поэтому добавила крахмал, можно делать без него.
Перемешать. Прикрыть крышкой и тушить на маленьком огне ~ 10-15мин.
Подавать с любым гарниром. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Куриное филе «Под телятину»