Куриное филе с брынзой
Очень нежные куриные "кармашки" с брынзой и зеленью,тушеные в сливках.Мясо получается очень нежным и ароматным...
Ингредиенты:
► Куриное филе 400 г
► Брынза 125 г
► Укроп 15 г
► Петрушка 15 г
► Сливки 20-22% 200 мл
Рецепт:
Ингредиенты 1-го этапа:
¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯
● Куриное филе 400 г
Филе вымыть, лишний жир удалить. Тонким, острым ножом аккуратно прорезать глубокий кармашек
Ингредиенты 2-го этапа:
¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯
● Брынза 125 г
● Укроп 15 г
● Петрушка 15 г
Брынзу размять вилкой, зелень мелко нарезать и перемешать с сыром
Аккуратно,чтобы не порвать, начиняем филе сыром
Закалываем срез зубочисткой
Ингредиенты 3-го этапа:
¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯
● Сливки 20-22% 200 мл
Поджариваем фаршированное филе с двух сторон до образования золотистой корочки, после вливаем сливки и тушим под крышкой 10-15 минут
Приятного аппетита!
Куриное филе с брынзой