Куриное филе с кунжутом
куриное филе - 2шт (500гр)
семена кунжута - 3ст.л.
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
перец чили - 1шт
зелень кинзы (порубить) - 1ст.л. в соус + для подачи
сок 1/4 лимона
масло растительное - 3ст.л.
соль, черный молотый перец
Куриное филе нарезать пластинками или кусочками. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Вынуть из сковороды.
Для приготовления соуса мелко нарезать лук и чеснок. Выложить их в сковороду, прибавить кинзу и слегка обжарить.
Влить 1 стакан воды, всыпать семена кунжута, добавить мелко рубленый чили, соль и черный молотый перец. Тушить 5 минут.
Выложить в соус курицу и тушить ещё 10минут. Добавить лимонный сок, довести до кипения и снять с огня.
Подавать с отварным рисом, посыпать рубленой зеленью кинзы.
Приятного аппетита!
семена кунжута - 3ст.л.
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
перец чили - 1шт
зелень кинзы (порубить) - 1ст.л. в соус + для подачи
сок 1/4 лимона
масло растительное - 3ст.л.
соль, черный молотый перец
Куриное филе нарезать пластинками или кусочками. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Вынуть из сковороды.
Для приготовления соуса мелко нарезать лук и чеснок. Выложить их в сковороду, прибавить кинзу и слегка обжарить.
Влить 1 стакан воды, всыпать семена кунжута, добавить мелко рубленый чили, соль и черный молотый перец. Тушить 5 минут.
Выложить в соус курицу и тушить ещё 10минут. Добавить лимонный сок, довести до кипения и снять с огня.
Подавать с отварным рисом, посыпать рубленой зеленью кинзы.
Приятного аппетита!
Куриное филе с кунжутом